Gadda (Pd): “Serve una cabina di regia nazionale per la ristorazione collettiva”

Sintesi originale DuoBiz

Perché questo aggiornamento conta

La proposta di istituire una cabina di regia nazionale per la ristorazione collettiva mira a valorizzare un settore che integra impresa privata e servizio pubblico. Per le aziende del comparto, una governance centralizzata potrebbe tradursi in standard qualitativi più uniformi e in una maggiore tutela nelle gare d'appalto. È necessario monitorare l'evoluzione di questo dibattito politico per capire se porterà a una riforma strutturale capace di garantire maggiore sostenibilità economica e operativa agli operatori del settore.

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