Sistema mozzarella bufala vale 1,2 miliardi, 57 milioni chili di prodotto

Sintesi originale DuoBiz

Perché questo aggiornamento conta

Il sistema della mozzarella di bufala genera un valore di 1,2 miliardi di euro, con una produzione annua di 57 milioni di chili. Questo modello produttivo italiano sarà presentato al Congresso il 28 ottobre a Sorrento. Per le aziende agroalimentari italiane, questo dato sottolinea l'importanza strategica del settore e la necessità di valorizzare le produzioni tipiche. Monitorare gli sviluppi e le strategie presentate a Sorrento sarà cruciale per cogliere opportunità di crescita e internazionalizzazione.

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