'Mozzarella di bufala campana unico modello solido creato dalla filiera bufalina'

Sintesi originale DuoBiz

Perché questo aggiornamento conta

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP ha promosso un congresso mondiale a Sorrento per valorizzare l'intera filiera bufalina e analizzarne il potenziale economico. Questo comparto rappresenta un modello di business solido e un'eccellenza dell'export agroalimentare italiano, capace di generare un forte indotto nel Mezzogiorno. Per le imprese della filiera, l'evento costituisce un'occasione per consolidare i rapporti commerciali internazionali e definire strategie comuni contro la contraffazione, puntando sulla tracciabilità e sulla sostenibilità dell'oro bianco.

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