Monoporzione, salutare e surgelata: come la spesa degli italiani del futuro

Sintesi originale DuoBiz

Perché questo aggiornamento conta

Il calo demografico e l'invecchiamento della popolazione stanno trasformando i consumi alimentari in Italia, trainati ora dai single e dai senior verso prodotti monoporzione, salutari e surgelati. Questo cambiamento costringe le aziende della filiera agroalimentare a ripensare il packaging, le porzioni e le ricette per non perdere quote di mercato. I produttori devono investire subito in ricerca e sviluppo per adattare l'offerta ai nuovi nuclei familiari e alle esigenze nutrizionali della terza età.

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