La produzione di uova vale 3,7 miliardi di euro

Sintesi originale DuoBiz

Perché questo aggiornamento conta

Il settore italiano della produzione di uova ha raggiunto un valore di 3,7 miliardi di euro, confermandosi un pilastro strategico dell'agroalimentare. Le imprese del comparto devono ora confrontarsi con investimenti crescenti in benessere animale, biosicurezza e tecnologie avanzate come il sessaggio in ovo per mantenere la competitività sui mercati internazionali. È necessario tenere sotto controllo l'evoluzione normativa e gli standard di sostenibilità richiesti dalla grande distribuzione per adeguare tempestivamente le linee produttive e garantire la continuità operativa della filiera.

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