Foto: Finanza · Repubblica EconomiaL’export spinge il giro d’affari della bresaola della Valtellina
L'export sta trainando il fatturato della bresaola della Valtellina, ma i produttori del Consorzio di Tutela affrontano sfide significative. Le principali preoccupazioni riguardano le difficoltà nell'approvvigionamento della materia prima e l'incremento dei costi associati all'importazione di carne da paesi extra-UE. Questi fattori potrebbero impattare la competitività del prodotto sul mercato internazionale.
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L'export sta trainando il fatturato della bresaola della Valtellina, ma i produttori del Consorzio di Tutela affrontano sfide significative. Le principali preoccupazioni riguardano le difficoltà nell'approvvigionamento della materia prima e l'incremento dei costi associati all'importazione di carne da paesi extra-UE. Questi fattori potrebbero impattare la competitività del prodotto sul mercato internazionale.
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